Quem não aprecia uma bela sobremesa e mais que isso, a praticidade é um elemento fundamental quando se quer economizar tempo e agradar os convidados.

Neste Natal, podemos ousar um pouco mais e dá para fazer inumeras receitas de natal pratica e rapidas.

Para quem gosta de um belo manjar com calda açucadara e ameixa não deixe de anotar a dica dessa deliciosa receita.

Ingredientes

• 1 litro de leite;
• 250 ml de leite de coco;
• 50gr de coco ralado;
• 4 colheres de sopa de amido de milho;
• 200 gramas de ameixas;
• açucar a gosto.

Como Preparar

Dissolva o amido aos poucos no leite frio antes de levar ao fogo (assim evita empelotar). Leve o leite e acrescente o açucar. Mexa até ferver e acrescente o leite de côco e por ultimo o coco ralado. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. (a consistencia que ficar como mingau).Retire do fogo e despeje sobre a calda (pronta). Deixe esfriar e em seguida leve a geladeira.
Na hora de servir decore com as ameixas.

Calda

Coloque 8 colheres de açucar em uma panela e leve ao fogo para derreter, assim que dourar desligue e despeje na forma de canudo redonda.

Rendimento: 15 porções.